• Jonnie Boer & Oos Kesbeke

    Jonnie Boer & Oos Kesbeke

    Twee vakmensen pur sang werken samen

  • Eerlijke producten uit de natuur

    Eerlijke producten uit de natuur

    Rechtstreeks in zout of zuur ingemaakt

  • Eigen kleinschalige teelt

    Eigen kleinschalige teelt

    Geselecteerd op smaak en topkwaliteit

  • Jonnie Boer:

    Jonnie Boer:

    'Jonnie en Oos producten zijn heerlijk als tussendoortje of als toevoeging bij de maaltijd'

  • Verrassende vergeten groenten

    Verrassende vergeten groenten

    De smaak is het bewijs

Jonnie & Oos

Puur en eerlijk lekkers voor de echte fijnproever

 

Jonnie & Oos zijn heerlijke en eerlijke producten voor de echte fijnproever. Ze zijn bedacht door Jonnie Boer (sterrenrestaurant De Librije) en Oos Kesbeke (culinair specialist in zoet en zuur). Het zijn twee mannen met een niet te stuiten drang om de mensen te laten proeven wat moeder aarde aan goeds en verrukkelijks te bieden heeft. Ze hebben elkaar gevonden in hun wens om producten te maken die de dagelijkse keuken kunnen verrijken. In hun voorliefde voor traditie, vakmanschap, puurheid, smaak en geur hebben zij een serie producten van top kwaliteit gecomponeerd waar zij heel graag hun naam aan geven. Jonnie & Oos zijn mooie en eerlijke producten. Ze kunnen als ''tussendoortje'' gegeten worden en als delicate toevoeging bij de maaltijd.

icon-scroll

Scroll naar beneden

 

Tulpen knolletjes

Tulpen knolletjes

Lekker ouderwetse tulpenknolletjes met mosterdzaadjes

Ga naar dit product

Piccalilly

Piccalilly

Piccalilly met kurkuma, verse dragon en mosterdzaad

Ga naar dit product

Cornichons

Cornichons

Pittige cornichons met rozemarijn en knoflook

Ga naar dit product

Gerookte bietjes

Gerookte bietjes

Gerookte rode bietjes met laurier, spek en uitjes

Ga naar dit product

Komkommer maantjes

Komkommer maantjes

Pittige maantjes van komkommer met laurier, citroengras en pepers

Ga naar dit product

Bella di cerignola

Bella di cerignola

Bella di cerignola met rozemarijn en knoflook en zeewater

Ga naar dit product

Balsamico Appelstroop Uitjes

Balsamico Appelstroop Uitjes

Uitjes in zacht zure balsamicoazijn

Ga naar dit product

Recepten

Salade met zalm met komkommer en mierikswortel
Sandwich met piccalilly en zalm
Steak tartare met piccalilly
Piccalilly mayonaise
Rundertartaar met cornichons
Pittige cornichons met tomaat en mozzarella
Gerookte bietjes met zalm en geitenkaas
Gazpacho met gerookte bieten
Bietensalade met ei en ansjovismayonaise
Griekse salade
Tzatziki
Pittige komkommer hangop
Gamba's met bella di cerignola olijven

Jonnie Boer

Jonnie Boer (Giethoorn, 9 januari 1965) is de internationaal bekende chef-kok en eigenaar van driesterren-restaurant De Librije in Zwolle.

Lees meer >>

Oos Kesbeke

Oos Kesbeke (Amsterdam, 1 april 1958) staat aan het roer van het familiebedrijf Kesbeke Fijne Tafelzuren.

Lees meer >>

 
Producten, informatie of recepten zoeken.
Producten, informatie of recepten zoeken.